家庭版麻辣牛蛙的做法步骤详细图,操作简单味道好

我做菜都是凭感觉，今天第一次上传菜谱，把我认为的美食介绍给大家，希望喜欢😊😊

用料  

家庭版麻辣牛蛙的做法  

1. 买超市收拾好的牛蛙，解冻，切小块，加适量盐、十三香和料酒喂2小时。

2. 因为喜欢青辣椒，所以多放了一点点

3. 锅里放油，下适量麻椒和花椒，出香味，双椒要变糊，小火，撇出扔掉。

4. 下洋葱丝、蒜片、红辣椒段爆香

5. 再放郫县豆瓣酱，炒出红油。

6. 下牛蛙爆炒

7. 放入青椒爆炒几下（我喜欢吃软软的辣椒，如果你不喜欢吃，可以在要出锅前1分钟下辣椒），家里正好剩了点杏鲍菇切丝、白菜心，我都给放里了。姑娘说这两样特别特别好吃😊，放适量凉开水，大火炖3分钟。

8. 出锅。