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甜辣味的鸭锁骨、全翅等的烹饪做法,大厨教你详细做法
甜辣味的鸭锁骨、全翅等的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
蒜 | 3瓣 |
姜 | 5片 |
花椒 | 适量 |
桂皮 | 1块 |
料酒 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
老抽 | 半勺 |
冰糖 | 5克 |
干辣椒 | 1个 |
八角 | 1个 |
蚝油 | 半勺 |
锁骨 | 4个 |
鸭全翅 | 3只 |
猪皮 | 5片 |
想吃什么 | 放什么 |
甜辣味的鸭锁骨、全翅等的做法
有什么放什么,我还用了火锅底料
水烧开后加盐,放肉,焯水,再过一次冷水。炒葱姜蒜,加火锅底料,加图一的东西(有什么放什么)酒、醋、老抽上色、耗油、冰糖
加水煮,大概20分钟能熟,煮久点入味也行。
出锅啦,有鸭全翅、锁骨、猪皮、无骨鸭爪!
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