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520 爱心 夹心饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.08W
520 爱心 夹心饼干的做法步骤图

这款饼干算得上是饼干届的颜值担当了。
520快要到了,有一款这样的饼干拿出来,无论是家人自己享用还是送朋友都是满满的心意。

用料  

饼干(25块)
黄油 60g
糖粉 40g
杏仁粉 23g
低筋面粉 88g
奶油 17g
红色夹心
33%白巧克力 60g
黄油 20g
草莓粉 6g

520 爱心 夹心饼干的做法  

  1. 准备好原材料,将黄油软化。

    520 爱心 夹心饼干的做法步骤图 第2张
  2. 黄油中加入糖粉打至微微发白。

    520 爱心 夹心饼干的做法步骤图 第3张
  3. 再加入低筋面粉和杏仁粉,最后添加奶油揉成面团。

    520 爱心 夹心饼干的做法步骤图 第4张
  4. 将面团夹在烘焙纸中擀至3mm厚,放在冰箱冷藏15分钟。
    使用圆形模具和爱心模具刻出饼干形状就可以啦。

    170度12分钟,边缘有微微上色即可。烘烤时间要根据自己的烤箱调整。

    520 爱心 夹心饼干的做法步骤图 第5张
  5. 下面我们开始制作草莓夹心。巧克力隔热水融化,加入软化的黄油,混合均匀即可,最后加入草莓粉搅拌。

    520 爱心 夹心饼干的做法步骤图 第6张
  6. 夹心的时候一定要注意,要保证夹心的流动性,这样饼干中间的小爱心才会是光滑、平整的。

    520 爱心 夹心饼干的做法步骤图 第7张
  7. 你是我的小甜心,哈哈〜

    520 爱心 夹心饼干的做法步骤图 第8张

小贴士

1.可以通过加入不同的原材料变换出各种口味。
2.这款饼干的不适合液体很多的夹心,这样会使饼干变潮湿,就不好吃了。

TAG标签:#爱心 #夹心饼干 #
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