公婆拿了自己种的大南瓜,想换个花样吃吃,做了南瓜饼干
用料
南瓜泥 | 45克 |
黄油 | 50克 |
白糖 | 25克 |
低筋面粉 | 65克 |
玉米淀粉 | 35克 |
颜值系——好做又有颜得南瓜饼干的做法
1.南瓜去籽隔水蒸熟,去皮取南瓜囊,用勺子压成泥。籽洗干净晾干。
2.黄油常温软化,加入白糖,打蓬松。
3.加入南瓜泥,搅匀。
4加入过筛得低粉和玉米粉,揉成面团,如果这时候觉得湿,可以适度再加点粉。每10克一个小球,用牙签压成南瓜形状,中间戳上南瓜籽。
5.烤箱预热150度,烤30分钟,晾凉可以吃拉。
压花忘记拍照 借了网上得图,基本方法如上图,在此基础上用牙签在变上沿着上面的花纹归拢下,南瓜造型会更立体。