酥掉渣的桃酥易学又好吃的做法 如何做酥掉渣的桃酥最好吃

小时候特别喜欢过节，因为姥姥会收到各种老式果子，记忆最深的是捧着京八件的盒子躲在柜子里吃各种饼干，大多是酥皮的，只有桃酥是不一样的，那种感觉真好。

用料  

酥掉渣的桃酥的做法  

1. 猪油是我自己之前熬的，放在冰箱里了，提前拿出来软化，放入盐和白糖，打发到奶油的状态。

2. 打发后，放入常温鸡蛋黄搅拌均匀。

3. 搅匀后的状态，筛入低筋粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉。

4. 和成面团，用手抓成小球，按在烤盘中

5. 用手指按扁，刷上蛋液，撒芝麻

6. 放入烤箱，175度烤15分钟。

7. 可以吃了，大家也来试试吧！

小贴士

如果觉得低筋粉太酥可以用普通面粉；如果觉得猪油太香可以换成没有味道的食用油；泡打粉可以不放；烤箱不同，脾气不同，所以烤的时候经常关注一下。