前一段时间做了个大葱面包，先将大葱爆香，在和面团混合。烘烤出来口感很不错，很香，又听说葱的营养价值很高，今天又把从和培根肉爆香做了一款口感很不错的面包，口感非常棒。
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鲜葱 | 30克 |
| 培根肉丁 | 30克 |
| 盐 | 5克 |
| 酵母 | 3克 |
| 砂糖 | 20克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 芝士粉 | 5克 |
| 水 | 150克± |
香葱培根面包的做法
先将鲜葱和培根肉丁倒入适量的橄榄油爆香备用，将所有材料搅拌至面团拉开面膜，加入爆香的鲜葱和培根丁搅拌均匀即可，室温30℃发酵50分钟左右
![香葱培根面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香葱培根面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将面团分割成150克一个滚圆松弛20分钟左右
![香葱培根面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香葱培根面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将面团排气对折
![香葱培根面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香葱培根面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将面团对折卷起
![香葱培根面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香葱培根面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将面团成型至橄榄形
![香葱培根面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香葱培根面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
以温度30℃发酵40分钟左右，发酵至原体积的2.5倍大
![香葱培根面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香葱培根面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
表面洒上低筋面粉，划上刀口
![香葱培根面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香葱培根面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
以烤箱温度200℃喷水烘烤23分钟左右
![香葱培根面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香葱培根面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
