用料
面团材料: | 按序入面包机 |
牛奶 | 160-170毫升 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 50克 4大勺 |
盐 | 6克 3小勺 |
奶粉/椰粉 | 12克 2大勺 |
高筋面粉 | 350克 |
酵母 | 3克 2小勺 |
黄油 | 36克 |
不加黄油和面20分钟 | 加黄油再和面20分钟 |
和面结束后入冰箱冷藏过夜 | 面盆要加盖子 否则面团会干裂 |
椰蓉馅儿材料: | 按序抽打 |
黄油 | 50g |
糖粉 | 50g入黄油中打发 |
蛋液 | 50克分次入 |
牛奶 | 50g分次入 |
椰蓉 | 120克拌匀 |
完美的低温发酵椰蓉包的做法
看图
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另外做了红豆馅的 也很赞!
小贴士
香喷喷的喔!