美味的猕猴桃吐司简单做法,猕猴桃吐司做法大全

用料  

猕猴桃吐司的做法  

1. 【后油法】揉面，先把面团揉至能拉出膜（低速→高速顺序）后再添加黄油（软化过），再继续揉面至十成筋，而后进行①发
   「吐司对面团筋度要求比较高，面团需要揉到面团拉开扯膜的时候，破洞边缘光滑没有锯齿，注意面温的控制」

2. ①发后分份滚圆排气松弛10分钟

3. 擀卷再松弛10分钟

4. 再擀卷入模②发，发至8分满
   
   170度最下层30分钟