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软香绵绵的面包一松下自动面包机的烹饪做法,大厨教你详细做法

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软香绵绵的面包一松下自动面包机的做法步骤图

这个方子特点就是做出来面包很软香,尤其是加了坚果后。面粉我用的是风筝牌高筋小麦粉,个人认为很不错。酵母粉用了安琪金装,黄油是福瑞克无盐黄油,奶粉是德运全脂。如果不习惯太甜口的,可以把糖的含量减少,牛奶换成一定比例的水,尤其是如果放的是葡萄干或曼越梅,可以适当减糖。如果是冬天,要把牛奶热二十秒。

用料  

高筋面粉 250g
鸡蛋 1只,打匀
黄油 30g
奶粉 15g
砂糖 25g
3g
酵母 3g
牛奶 130毫升
坚果核桃仁 50g

软香绵绵的面包一松下自动面包机的做法  

  1. 准备好材料,除了坚果和酵母其他都放入桶中

    软香绵绵的面包一松下自动面包机的做法步骤图 第2张
  2. 酵母和坚果放到投入盒。(楼主我喜欢时刻监视小面团,所以一般会等到快到时间投入坚果时才把盒子放进去了,酵母也可以晚一点放,不然打开盖子时酵母会撒出来一点,不过一定要在投酵母前就放好哦)

    软香绵绵的面包一松下自动面包机的做法步骤图 第3张
  3. 选择3快速面包模式,有葡萄干,淡烤色。(话说有时间也可以用软式面包,不过我是急性子……)

    软香绵绵的面包一松下自动面包机的做法步骤图 第4张
  4. 耐心等待,中间投入坚果和酵母时,面包机会发出挺大的声音……两个多小时就好啦

    软香绵绵的面包一松下自动面包机的做法步骤图 第5张
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