肉桂独特的风味跟香气
喜欢肉桂的爱得不行
它独特而散发着魅力的气味
会让你越来越爱
红糖肉桂的酱汁浸润了薄薄韧韧的面包体
杏仁肉烤完之后非常酥香
一口下去，超赞！！！
用料
| 老面团 | |
| 高筋粉 | 50g |
| 水 | 50克 |
| 酵母粉 | 0.5g |
| 主面团 | |
| 高筋粉 | 250g |
| 细砂糖 | 22克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋液 | 24克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 黄油 | 20克 |
| 肉桂粉 | 适量 |
| 红糖 | 适量 |
杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法
老面团的材料混合隔夜发酵一晚
![杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第2张]( "杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第2张")
加入老面团跟主面团的材料揉成扩展状态，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
![杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第3张]( "杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第3张")
把松弛好的面团擀成长方形
![杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第4张]( "杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第4张")
撒上肉桂粉，少许红糖，少许杏仁
![杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第5张]( "杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第5张")
随意的切成小块，放进磨具中，我用的是一次性中空模具，好方便
![杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第6张]( "杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第6张")
发酵至磨具8层满
![杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第7张]( "杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第7张")
烤箱预热上下火180度，烤制25-30分钟左右
![杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第8张]( "杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第8张")
烤的时候满屋的肉桂香～
![杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第9张]( "杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第9张")
搭配一杯咖啡，在温暖的冬日，超级惬意
![杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第10张]( "杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第10张")
成品图
![杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第11张]( "杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第11张")
成品图
![杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第12张]( "杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第12张")
成品图
![杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第13张]( "杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法步骤图 第13张")
