用料
| 牛奶 | 100克（牛奶➕鸡蛋共135克） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淡奶油 | 90克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 酵母 | 5克 |
| 低筋面粉 | 35克 |
| 高筋面粉 | 275克 |
| 盐 | 5克 |
| 蔓越莓 | 适量 |
蔓越莓北海道吐司 小美版的做法
依次将牛奶、鸡蛋、淡奶油、细砂糖、奶粉、酵母、低筋面粉、高筋面粉放入主锅，设置30秒/速度3-6，混合
加入盐，设置8分钟/揉面
取出面团，轻柔整形，静置约1小时，手沾面粉，戳入面团，不迅速回笼，即发酵成功
将面团一分为二，擀成牛舌状，卷起，静置10分钟，再擀成牛舌状，铺上蔓越莓（喜欢原味可以不放，也可以放其它喜欢的口味），卷起，放入吐司盒二发
大概发至9分满，盖上盖子，设置190度/40分钟，烘烤
