蛋挞皮苹果派（空气炸锅版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

因为疫情宅在家，天天琢磨好吃的，今天闺女说要吃苹果派，正好有上次做蛋挞剩下蛋挞皮，走起~

用料  

蛋挞皮苹果派（空气炸锅版）的做法  

1. 先炒苹果酱:  
   1.苹果洗干净，去皮去核，切成小丁。
   2.锅内倒入少许油（黄油最好，没有就用食用油代替也可以），放入苹果炒软。
   3.加入一勺白糖继续翻炒两分钟，淀粉加点水淋到苹果丁上，翻炒变粘，出锅备用。

2. 少许面粉，加一个鸡蛋和少许黄油（食用油也可以）揉成光滑面团，醒5分钟。然后擀成3mm左右的薄饼，切条备用。

3. 苹果酱装入蛋挞皮，用切好的面条做成如图的样子。

4. 空气炸锅160度7-8分钟，拿出来，刷蛋黄液（提前准备一个鸡蛋，分离出蛋黄），再烤2-3分钟。

5. 出锅，苹果的香味，酸甜可口，上面酥脆，下面香软，大朋友小朋友都爱吃！宅在家没事可以试一试哦~

小贴士

第一次写菜谱，希望对大家有用❤