超好吃的紫薯卷边披萨🍕的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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特别香浓
用料
高筋粉 | 250克 |
水 | 155克 |
盐 | 1勺 |
酵母 | 3.5克 |
以上是披萨皮,下面是做好披萨皮再把喜欢吃的放进去 | |
培根 | 10小片 |
火腿 | 1根 |
披萨酱 | 2勺 |
玉米粒 | 若干随意 |
胡萝卜丁 | 随意 |
洋葱丁 | 少许 |
芝士碎 | 多多哒 |
紫薯 | 半个 |
超好吃的紫薯卷边披萨🍕的做法
把披萨饼皮所需的材料,高筋面粉、水、盐、酵母搅匀,活好团,分成4个剂子。然后烤箱180度空烤3分半钟,关闭烤箱按钮,下面放一碗水,把4个剂子放到上面的架子上开始发酵45分钟,使发酵好的面团比刚才的面团2倍状态,就可以取出,擀平一个面团是空气排出,把蒸好的紫薯卷到圆边上,放到8寸烤盘里,我是都烤好,什么时候想吃再拿出来解冻的。
烤好后的卷边紫薯,凉冷后袋子装入冰箱
然后取出一个依次放入披萨酱刷最下面,然后芝士碎、放入培根、玉米粒、洋葱丁、红萝卜丁、火腿,最后再码上芝士碎。然后中层200度上下烤,每个人烤箱不同,自己掌握火候。
15分钟后出炉,好吃的披萨成功了,如果上面芝士没上色,那就上火开3分钟200度就可以啦
叮叮叮,紫薯卷边披萨就做好了,😄
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