用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 一小包 |
白萝卜 | 一个 |
茴香 | 250克 |
牛肉羊肉 | 少许 |
白萝卜羊肉包子→茴香牛肉包子→时令蔬菜→做馅的做法
安琪和面发大些
加减面和干面粉揉和到表面光滑
白萝卜切碎放白糖出汤
一棵小白菜配色切碎用盐出汤
切葱放盐白胡椒香油生抽调羊肉馅(少量肥些)
分别放入压过水的白萝卜和小白菜
调好的馅以菜为主
包好放十分钟
凉水上锅,出热气后计时一刻钟关火在回气三十秒
开锅出包子
底部完好
汁水刚刚好
茴香牛肉
白萝卜羊肉
白萝卜茴香正是现在时令蔬菜多吃有益健康
小贴士
面随手最好,白萝卜羊肉很配