做起来简单,吃起来香!原本不吃韭菜的我,这个我能吃两。大家动手试试吧!
用料
韭菜 | 110克 |
鸡蛋 | 3个 |
粉丝 | 206克(泡好的) |
十三香 | 1勺(按个人口味放) |
耗油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
香油 | 1勺 |
面粉 | 500克 |
温水 | 460克 |
酵母 | 5克 |
冷了也好吃的韭菜饼的做法
面粉加水,筷子搅拌成这样发酵至两倍大
韭菜清洗干净,切末备用
泡好的粉丝切小段备用
鸡蛋打散放锅里炒成小块小块的备用
这就是切好的粉丝,韭菜,炒好的鸡蛋,
加入盐,耗油,十三香,香油搅拌,(一只手拍的将就看哈)
手上抹油,抹油,抹油,重要的事情说三遍!跟包包子一样的手法包起来,然后放在刷了点油的平底锅煎至两面金黄(有电饼档做这个就更完美了)
一面煎好换另一面煎
煎好了,来吃吧!
小贴士
最需要注意的就是包的时候手上一定要多抹油,多抹油,多抹油,不然粘到你怀疑人生!