🍎香甜苹果馅饼‼️的烹饪做法，大厨教你详细做法

只需要两个苹果，不需要发面，不用水就可以做馅饼，外皮软糯，内馅香甜～

用料  

🍎香甜苹果馅饼‼️的做法  

1. 拿出一个苹果洗净，去皮后250克左右

2. 用擦丝器擦成细丝或苹果绒

3. 下边倒面粉一边搅拌把苹果均匀裹上面粉，根据苹果水份调节面粉，我的苹果水份很多加了150克面粉左右

4. 用手揉成面团，有颗粒也没关系，不用纠结，盖上盖子醒30分钟

5. 另一个苹果去皮切丁，喜欢馅料大颗粒感就切大点，喜欢细软就切小点

6. 玉米淀粉和凉水调成淀粉水备用

7. 平底锅放黄油至融化

8. 把苹果丁和糖放入锅里小火翻炒

9. 炒至苹果软烂倒入淀粉水翻炒至粘稠，关火

10. 苹果馅放到碗里放凉

11. 醒好的面团拿出来不用揉，直接搓成长条分成6份

12. 取一个面剂，擀成面饼，放入馅，像包包子一样包好

13. 用手压成饼，上面刷一层水粘一层黑芝麻压实

14. 电饼铛或平底锅刷油，把饼放进去，表面也刷一层油，平底锅要中小火煎

15. 煎至两面金黄就可以啦

16. 出锅了，开始享用吧

17. 外皮软软的，里面馅特别香甜～

小贴士

1⃣️苹果水份不同，我给的面粉不是绝对量，面粉要一点一点的加进去，需要自己调节
2⃣️平底锅煎要中小火