蔬菜饼（快手版）的做法步骤详细图,操作简单味道好

艳丽的胡萝卜、青稚的菜瓜、低调的洋葱遇到了雪白的低筋面粉，TA们会有什么故事呢？

用料  

蔬菜饼（快手版）的做法  

1. 蔬菜削皮，切条

2. 菜瓜粉碎

3. 胡萝卜粉碎

4. 洋葱粉碎

5. 蔬菜碎料集中搅拌均匀（此时可按自己口味加入盐、胡椒等调味料）

6. 在蔬菜碎中加入面粉，顺时针搅拌均匀（因为蔬菜粉碎的很细，没有加水，纯菜汁）

7. 电饼铛先加热，刷油后放入适量大小的面团（我是用勺子挖了一团掌心大小），在面团向上一面也刷少量油，盖上饼铛（就这样被压扁成“饼”了）

8. 两分钟左右翻面（想啃脆皮的可时间再久些）

9. 洗瓜、切条、碎料、拌面、入锅、上桌，全程<20分钟

小贴士

步骤6可以加入蛋液，营养味道都会提升！但加蛋后入饼铛煎制时间不易过久。