酸辣开胃的辣白菜和煎得焦香的五花肉裹在筋道薄饼里,好吃到心满意足。绝对是餐桌上的一道靓丽风景线。
用料
辣白菜 | 100g |
五花肉 | 200g |
蒜 | 1瓣 |
韩式辣酱 | 1汤匙 |
生抽 | 10ml |
白砂糖 | 10g |
油 | 适量 |
苏子叶 | 随意 |
韩国烧酒(或料酒) | 15ml |
薄饼 | 随意 |
辣白菜炒五花肉条配卷饼的做法
五花肉连皮切成小手指粗细的条,加入烧酒、生抽腌渍片刻。
辣白菜切成条备用。蒜切碎。
平底锅用中火加热至冒烟,倒入油烧至五成热,把五花肉放入锅中煎至边缘金黄拨至一边。
放入蒜末煸香,加入辣白菜条和辣酱翻炒片刻,把五花肉条混入辣白菜中,加入白砂糖翻拌均匀。
出锅后可搭配嫩苏子叶,用薄饼卷起来享用。