一年一次榆钱饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

记得以前学过刘绍棠的《榆钱饭》，特别想知道让他魂牵梦绕的榆钱饭到底多好吃。小时候在姥姥老家，吃过一次。可是我们家附近没有榆树，吃不到，总觉得春天就应该吃点新鲜的绿色。今年终于买到了。第一次自己做，儿子说挺好吃。

用料  

一年一次榆钱饼的做法  

1. 榆钱洗干净控水

2. 鸡蛋加一点水加盐搅拌均匀后加入榆钱和适量面粉。搅拌成糊状。

3. 锅中倒油预热后倒入榆钱糊糊，摊平。小火熥啊熥。

4. 翻面的时候不小心翻碎了，不过不影响吃。