炒饭一直炒不好吃，以前只敢用炒饭料做蛋炒饭的我居然做出了超级好吃不油腻的炒饭！
图片忘记拍了
用料
| 鸡蛋 | 两个 |
| 番茄 | 一个 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 小葱 | 一小把 |
| 薄皮青椒 | 一个 |
| 黑胡椒颗粒 | |
| 料酒 | |
| 白糖 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 麻油 | |
| 毛豆子 | 一小把 |
| 橄榄油 |
天下第一炒饭的做法
配料准备
隔夜米饭放一点麻油
鸡蛋打入碗中，加一勺料酒，一点水，盐适量，黑胡椒碎适量，搅拌均匀
青椒番茄毛豆洗净，青椒，番茄切小块
葱切小段
火腿肠切碎毛豆放入锅中，加清水焯两三分钟，捞出，切碎（不要切太碎）
锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至凝固，翻炒过程中用铲子切碎鸡蛋。
倒入青椒，火腿肠，毛豆碎，葱一起翻炒均匀。
加入米饭，翻炒几分钟，加入番茄翻炒均匀。
加入少量糖，盐，两勺左右酱油。
关火，洒上黑胡椒粒，炒匀装盘。
小贴士
不油腻的关键：用不粘锅炒的，油可以少放些
