黑胡椒黄金蛋炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

懒人必备~

用料  

黑胡椒黄金蛋炒饭的做法  

1. 1、隔夜米饭放到大一点的盆子，把米饭碾开，打两个鸡蛋液倒进去，再放黑胡椒颗粒和少量的盐和糖，搅拌均匀备用。

2. 2、热锅，倒油，把另外一颗鸡蛋炒成鸡蛋碎备用。

3. 3、葱切碎，锅内放油翻炒，闻到香气加入3小勺鲍鱼汁，翻炒后加入米饭，  炒到米饭上包裹的鸡蛋液凝固，把之前炒碎的鸡蛋放入继续翻炒，在锅内推开一块空缺放几粒米饭弹起来即可出锅。

小贴士

PS：米饭一定是隔夜的口感更佳。