买凤梨不要买菠萝。凤梨的皮薄,更容易切开,我买的是金钻凤梨,买回来放了一个星期,熟度很好。
用料
凤梨 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
虾仁 | 5只 |
生抽 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 少量 |
玉米 | 少量 |
西葫芦 | 少量 |
酸酸甜甜就是🍍菠萝炒饭的做法
凤梨竖着切,留2/3做容器,切掉1/3。在留下的部分切出一个长方形区域,用刀+勺子轻轻挖出果肉
胡萝卜、虾仁、玉米、西葫芦切丁备用
炒一个鸡蛋盛出来。然后加油下蔬菜和虾仁,虾仁变色后,加入米饭和炒好的鸡蛋,再加两大勺生抽调味,最后加入菠萝果肉
把炒好的饭放回到挖好洞的凤梨里
尽量享受吧😎