用料
| 菠萝 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 米饭 | 3碗 |
| 洋葱 | 半个 |
| 双汇方形火腿 | 一个 |
| 葱 | 2根 |
| 花生油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 泰式甜辣酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 小许 |
酸甜🍍菠萝炒饭的做法
菠萝对半切开，在菠萝四周用刀切成小方格再用不锈钢勺挖出果肉，挖空的菠萝壳后用纸巾吸干水份
两个鸡蛋打散加入适量盐和小许水打匀后 煎至七成熟,然后切丝备用
菠萝，红萝卜，火腿和洋葱切粒，红萝卜焯水备用，菠萝要先提前炒干水份备用
锅里放油少许盐，先放入火腿和洋葱炒香，然后加入米饭继续翻炒
把适量调味料酱油，蚝油，酸辣酱混合调成酱汁，然后把蛋丝，红萝卜，酱汁加入米饭继续翻炒至稍干身
最后加上菠萝粒稍再翻炒就可以起锅放入菠萝壳啦～
