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用料
什锦豆豉鸡蛋炒饭的做法
将火腿,胡萝卜,青椒,洋葱切小粒备用
锅中放油摊鸡蛋,摊好后盛出备用
隔夜饭用水洗过,没错,用水洗,这样可以洗掉多余淀粉使米粒分离
锅中放油,油热后放火腿粒炒香,再放入蔬菜粒,豆豉。炒熟后放入米饭继续翻炒,最后加入鸡蛋翻炒均匀
根据个人口味添加现磨胡椒粒和盐
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