中午一个人的时候不知道吃什么，那就做这个“日式碎鸡肉饭”吧，简单易操作，主要还很好吃，如果有一个无菌可生食的鸡蛋，那就更完美了！
用料
| 鸡胸肉 | 200克 |
| 料酒 | 60克 |
| 生抽 | 30克 |
| 糖 | 10克 |
| 葱段 | 2段 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 1克 |
| 米饭 | 一人份 |
| 白芝麻 | 少许 |
快手定食--日式照烧碎鸡肉饭的做法
鸡胸肉洗净切小块，用料酒，生抽和糖腌制30分钟以上
![快手定食--日式照烧碎鸡肉饭的做法步骤图 第2张]( "快手定食--日式照烧碎鸡肉饭的做法步骤图 第2张")
锅中放少许油，放入鸡胸肉炒变色，放入葱段和大蒜炒香
![快手定食--日式照烧碎鸡肉饭的做法步骤图 第3张]( "快手定食--日式照烧碎鸡肉饭的做法步骤图 第3张")
放入腌制鸡胸肉的汤汁
![快手定食--日式照烧碎鸡肉饭的做法步骤图 第4张]( "快手定食--日式照烧碎鸡肉饭的做法步骤图 第4张")
把鸡胸肉炒出水分，然后放盐调味即可
![快手定食--日式照烧碎鸡肉饭的做法步骤图 第5张]( "快手定食--日式照烧碎鸡肉饭的做法步骤图 第5张")
米饭上面盖上炒好的鸡肉
![快手定食--日式照烧碎鸡肉饭的做法步骤图 第6张]( "快手定食--日式照烧碎鸡肉饭的做法步骤图 第6张")
打上一颗无菌生鸡蛋，撒上白芝麻，拌匀即可食用
![快手定食--日式照烧碎鸡肉饭的做法步骤图 第7张]( "快手定食--日式照烧碎鸡肉饭的做法步骤图 第7张")
小贴士
如果没有无菌生鸡蛋也可以不放，依旧好吃
