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剩饭的处理现在大多数都是各种炒饭,天冷感觉吃着吃着饭就凉了,突然想起小时候妈妈做的烫饭,冬天早上吃一碗热乎一整天。
用料
菠菜虾烫饭的做法
生姜切丝,菠菜切段,虾处理好用少量料酒胡椒粉腌制
锅里放少量油,放入生姜丝爆香,加入虾翻炒,加入适量水煮沸小火煮三分钟,加入菠菜剩饭煮沸,加点盐起锅
完成
小贴士
用整虾还有小火煮三分钟都是为了出虾油,也可以直接剥虾仁
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