「中餐厅」手抓羊肉饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

中餐厅之赵薇系列

用料  

【中餐厅】手抓羊肉饭的做法  

1. 1、羊肉入锅煎炒

2. 2、加入姜片去腥味

3. 3、加水焖煮羊肉45分钟

4. 4、将洋葱、胡萝卜等配料倒入已经煮好的羊肉汤中

5. 5、将浸泡了45分钟的米倒入羊肉汤中平铺

6. 6、焖煮30分钟至米熟

7. 7、加入盐、葡萄干均匀搅拌