做法巨简单,一口爱上,好吃的根本停不下来!不信你试试?
用料
牛肉 | 150克 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1/2勺 |
米酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
糖 | 一点点 |
淀粉 | 1勺 |
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 3个 |
洋葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
番茄酱 | 1勺 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
米饭 | 1碗 |
番茄滑蛋牛肉饭🍅的做法
腌制牛肉,酱油1勺、蚝油1/2勺、米酒1勺、黑胡椒适量、糖一点点,抓匀后加入一个蛋白,一勺玉米淀粉搅拌均匀后,再加入一点油防粘,放一旁腌制半小时备用
番茄去皮切块备用
洋葱,蒜切碎备用
三个鸡蛋打匀备用
开始炒鸡蛋,油多一点,蛋液开始凝固后用筷子搅散
炒到差不多半熟的时候就可以出锅了
牛肉稍微滑炒一下
炒至变色就可以了盛出,不需要全熟
小火放入洋葱蒜末爆香后加入番茄
中火压碎番茄
加入一勺番茄酱搅拌
倒入牛肉鸡蛋翻炒入味,最后加入适量盐跟鸡精调味即可
撒上少许葱花,番茄滑蛋牛肉就完成了
盛上一碗白米饭,铺上一层满满的番茄滑蛋牛肉,简直太满足了^_^
😋😋😋