用料
| 鸡高汤 | 6杯 |
| 玉米茬 | 1又1/2杯 |
| 犹太盐 | 1茶匙 |
| 擦丝的胡椒杰克芝士（pepper jack） | 2杯 |
| 黄油 | 2大勺 |
| 火烤玉米粒 | 1杯 |
| 黑眼豇豆 | 1杯 |
| 剁碎的尖椒 | 1/3杯 |
| 葱花 | 1/3杯 |
德克萨斯-墨西哥玉米茬饭（Tex-Mex grits）的做法
6杯鸡高汤煮开，倒入1又1/2杯玉米茬子、1茶匙犹太盐搅匀煮开，转小火盖盖煮20分钟，中间经常锅里搅拌一下。
倒入2杯擦丝的胡椒杰克芝士、2大勺黄油搅匀后装碗。顶上撒上1杯火烤玉米粒、1杯黑眼豇豆、1/3杯剁碎的尖椒、1/3杯葱花。
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![德克萨斯-墨西哥玉米茬饭（Tex-Mex grits）的做法步骤图 第2张]( "德克萨斯-墨西哥玉米茬饭（Tex-Mex grits）的做法步骤图 第2张")
