秋冬寒风来袭,朋友我们喝馄饨,阿要辣油?快手简单,十分钟搞定。
用料
馄饨皮 | 100张 |
猪肉 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
葱 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
猪油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
荤油小馄饨的做法
馄饨的包法就不分享给大家了,我自己包的很丑..只追求捏紧不漏肉,app中巧手大神很多,我就不献丑了。
馄饨是我很爱吃的食物,加个蛋,幸福一天啊。我每周末休息都多包一点放冰箱的冷冻柜,包一次吃一周。我是上班族没有时间准备高汤,对超市里面的浓汤宝不太喜欢。家里妈妈给我熬了荤油,荤油馄饨绝对是我真爱之一,方便快捷好吃。
(大家先把馄饨包好)
1、 首先,煮一锅水。然后拿出自己吃饭的空碗,依次放入适量的荤油,盐,黑胡椒,鸡精,辣椒油,一点点小葱倒入三分之二的开水调匀即可(不爱吃辣可以不放,所有料调匀后尝一下味道,自己可以根据喜欢的口味调整)
2、 再把刚才煮好的热水倒入锅中,放包好的馄饨。馄饨一边煮,一边拿筷子拨,不要让它们粘在一起。(千万不要拿漏勺拨,会把馄饨弄烂)馄饨冒上来一次以后,立马拿小碗放冷水到入锅中,拿筷子拨下。
3、最后等馄饨再冒上来,拿筷子拨一下就可以捞上来,放入刚刚已经调好的馄饨汤底中,搅拌几下就可以开吃了。
小贴士
注意,只捞馄饨不要一起捞煮馄饨的汤!
哎,说真的我觉得荤油真的是灵魂。有了荤油我各种挑战面条馄饨都没失败过,而且超级简单。最后,祝各位小仙女们每天美美美,大家吃的开心😊