一口一个大虾仁的鲜虾水饺的烹饪做法，大厨教你详细做法

虾仁没有切碎，每个水饺里包进一个，虾仁的弹性没有被破坏。鲜香弹牙，是我能想到吃虾仁的最好归宿了。

用料  

一口一个大虾仁的鲜虾水饺的做法  

1. 一斤面粉温水揉个面团，盖上保鲜膜放在一边醒一醒。

2. 醒面的功夫制作馅料，黑木耳提前泡发，3个鸡蛋打碎油里炒熟切碎，韭菜洗净切碎，所以食材像这样摆好开始搅拌，加入：黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，盐1勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺。搅匀即可。

3. 醒好的面团揉一会捏成一个这样的长条。

4. 捏成一个个差不多大小的小剂子。

5. 擀皮的方法再发一遍。

6. 擀出来的饺子皮，每个都有小肚子哦。

7. 包上就好啦。

小贴士

煮水饺，要大火水多。蘸料通常：米醋，生抽，蒜泥，麻油。