素三鲜翡翠锅贴的做法步骤详细图,操作简单味道好

孩子不喜欢吃青菜，这道素锅贴他倒是很喜欢^ ^

用料  

素三鲜翡翠锅贴的做法  

1. 先把菠菜加水用料理机打成汁，和面粉成比例活成团，一点一点加，避免像我一样，越活越多

2. 韭菜洗净控水，晾干切碎，加炒过的鸡蛋，加盐、五香粉、味精（有鸡蛋其实不用加）香油、蚝油搅拌均匀

3. 把菠菜面像擀饺子皮一样擀成薄厚均匀的，饺子皮，开始包饺子🥟每个饺子里放上半只生抽事先腌好的去皮鲜虾

4. 起锅烧油，把饺子均匀摆在锅中，加一小碗水上面撒一小撮面粉，不要搅拌，均匀的淋在饺子上，转中小火，盖盖收汁，注意别搞糊了

5. 起锅找个盘子倒扣一下，素三鲜锅贴就好啦～

6. 看！冰花是个爱心形🧡

7. 开吃～

小贴士

1.韭菜切碎记得用油拌一下，再调馅不易出水。
2.最好用不粘锅做锅贴，不粘效果越好越容易出现漂亮的冰花！
3.鲜虾冷冻后解冻比较好剥皮。