买的成品薄皮包子然后自己研究一下。这次搭配的三种馅非常好吃。记录一下后期做知道怎么搭配的
鸡胸肉:搅碎加水搅拌上劲,在加鸡蛋+耗油+花椒油+十三香+葱+姜+老抽。搅拌均匀放着,用的时候在一勺芝麻油搅拌均匀
粉丝:加老抽炒上色
木耳香菇:炒下
瑶柱虾米:泡完用油炒然后加醋炒好
重点:所有的都需要给她水份挤干
饺子皮擀薄然后边子沾水包
用料
鸡肉 | 4块 |
木耳 | 适量 |
香菇 | 适量 |
粉丝 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
玉米 | 适量 |
瑶柱 | 适量 |
虾米 | 适量 |
青椒 | 适量 |
韩式泡菜 | 适量 |
老豆腐 | 适量 |
韭菜 | 适量 |
十三香 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
花椒油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
饺子皮 | 适量 |
饺子包子馅搭配的做法
韭菜+粉丝+木耳+香菇+虾仁+瑶柱+鸡蛋
泡菜+玉米+鸡肉+木耳+韭菜+老豆腐+粉丝(韭菜一滴滴主要调味)
粉丝(加老抽炒熟),木耳炒熟青椒+鸡肉+香菇+韭菜+鸡蛋+粉丝+木耳+虾仁+瑶柱
香菇,粉丝,木耳炒熟成品。皮很薄。馅超级多
很漂亮。做生煎包也特别好吃哦