尖椒猪肉饺子(汤汁版)的烹饪做法，大厨教你详细做法

尖椒馅儿的饺子绝对是喜欢吃辣椒的人的最爱，而且辣椒含有丰富的维生素，并且可以增加食欲，对怀孕吃不下东西的孕妇来说是绝好的~由于本人正在怀孕中，所以味精之类的调味料都没有加，大家可以放心吃哦~

用料  

尖椒猪肉饺子(汤汁版)的做法  

1. 将辣椒切末儿，姜切细末儿(为了不吃出来姜，一定要切很小)和肉馅一起放在小盆儿中^O^。喜欢吃辣的可以再多放点辣椒哦~这次的选材是够2人吃的哦~

2. 加入蛋清(蛋黄留好不要扔)和其他调料按一个方向搅拌均匀。酱油一定要少放，酱油和味精这两个调料吃多了对身体不好，不过不介意的可以适当放点~
   浓汤宝放进去搅拌前可以适当切小丁，这样方便搅拌。不过我比较懒没有切~浓汤宝的作用就在于，包出的饺子里面都会有浓郁的汤汁~喜欢灌汤的可以多放点哦~不喜欢的可以不放~

3. 馅儿搅拌的带劲儿的时候就可以包饺子啦~饺子皮去超市买或者自己揉都可以~由于怀孕了，比较懒，就买了皮~

4. 接下来，会剩下半个浓汤宝和一个鸡蛋黄~煮饺子的时候，可以把浓汤宝放进水中，等水开后搅拌均匀后下饺子~这样出来的饺子不仅内部汤汁丰富，饺子皮也会有浓汤宝的鲜味儿哦~
   鸡蛋黄在捞出饺子后，鸡蛋黄打散(喜欢吃整个的可以不打)，熟后汤中加少许香菜，即成鸡蛋汤~美美的喝汤吃饺子吧~

5. 饺子汁自己随意就好啦，我喜欢吃蒜泥加醋的^O^

小贴士

吃饺子时候先咬个小口儿~喝里面的汤汁~以免烫到哦~