源自冯姐的菜谱因比较喜欢她的为人和做饭风格特地用来记忆她的菜谱学以致用，喜欢请惠存，不喜欢勿喷哦，感谢！！！
用料
| 面条 | 1份 |
| 料酒 | 1勺 |
| 小米辣 | 1个 |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 牛肉卷 | 6个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蒜粒 | 6小瓣 |
| 葱 | 3根 |
| 辣椒粉/油 | 适个人口味 |
| 耗油 | 1勺 |
酸辣牛肉面的做法
水开后下牛肉卷
![酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第2张]( "酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第2张")
加入料酒
![酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第3张]( "酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第3张")
变色后捞出
![酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第4张]( "酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第4张")
碗里加入蒜粒
![酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第5张]( "酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第5张")
加入小葱碎
![酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第6张]( "酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第6张")
加入小米辣，小孩吃不了太辣的所以放几个点缀一下
![酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第7张]( "酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第7张")
加入白芝麻一勺
![酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第8张]( "酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第8张")
油热煎蛋，多放点油
![酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第9张]( "酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第9张")
盛出🍳趁着热油倒出料头中，并搅拌均匀
![酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第10张]( "酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第10张")
油锅加入水，水开后下入面条
![酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第11张]( "酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第11张")
煮面的同时料头里加入生抽2勺
![酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第12张]( "酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第12张")
加入醋2勺，我喜欢酸一点的
![酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第13张]( "酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第13张")
加入耗油1勺
![酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第14张]( "酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第14张")
加入适量盐
![酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第15张]( "酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第15张")
加入面汤
![酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第16张]( "酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第16张")
搅拌均匀后的样子
![酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第17张]( "酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第17张")
加入煮好的面条
![酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第18张]( "酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第18张")
加入荷包蛋和牛肉卷以及小葱碎
![酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第19张]( "酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第19张")
撒上黑芝麻，开吃啦
![酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第20张]( "酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做好吃 第20张")
