用料
| 根 | |
| 五花肉 | 1斤 |
| 冻豆腐 | 1块 |
| 木耳 | 几朵 |
| 盐 | 几克 |
| 姜 | 几片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 海带 | 1小片 |
| 泡好的粉条 | 1把 |
| 青红彩椒 | 各半个 |
| 老抽， | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 大料粉 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 水 | 几百克 |
| 一个鸡蛋 | 个 |
| 香菜， | 1根 |
| 小葱末 | 1勺 |
山西哨子面的做法
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