夏天来了。天气热没啥胃口,就做了这个凉拌面。因为在减肥,我放了好多配菜,面放的少,大家可以自己调整哦!
用料
挂面(我用的荞麦挂面) | 适量 |
黄瓜 | 1根 |
香油 | 1-2勺 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
豆芽 | 适量 |
蔬菜(我用的蒿子秆) | 适量 |
小米辣 | 适量 |
油泼凉拌面的做法
配菜用的豆芽和蒿子杆,用开水焯一下捞出,挂面煮好捞出,喜欢凉凉的可以过一遍凉水,切好黄瓜丝,将配菜和煮好的面放一起。
放入蒜末、辣椒末、辣椒粉、香油、生抽、醋、盐,我还加了些白芝麻
煎了个鸡蛋,将油烧热倒在调料上
拌匀
开吃啦!
小贴士
凉爽可口,一碗就撑到爆