鸡粥（美善品+电饭煲）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

鸡粥（美善品+电饭煲）的做法  

1. 鸡不用切块洗净，5分钟/50度/速度5焯水，捞出冲洗。

2. 倒入姜片、油，3分钟/v/翻转小勺爆香，放入鸡，加水（比一般烧汤稍微多点，不然不够烧粥），加入料酒，60分钟/100度/翻转小勺。加盐（根据自己口味）再转5分钟。鸡捞出，汤待用。

3. 米洗净后放入电饭煲内，加鸡汤至煮粥位。鸡肉手撕成鸡丝，酌量放入电饭煲内和米一起煮。（我是象印电饭煲，不用加时间）煮好即食，不然粥会涨干。考究点还可以加葱花、香菇丝

小贴士

原汁鸡汤粥，做起来简单，味道很鲜美。多的鸡汤也可以下面条煮泡饭。