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猪肉(鸡肉)小米丸子菜粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
猪肉(鸡肉)小米丸子菜粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
小米 | 100克 |
五花肉馅 | 300克 |
菜心 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 2勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
姜粉 | 2勺 |
姜 | 半个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 5克 |
蚝油 | 1勺 |
鲍汁 | 1勺 |
鸡汁 | 1勺 |
猪肉(鸡肉)小米丸子菜粥的做法
1.将小米加水,煮至浓稠。
2.将五花肉馅放入少许水、料酒、胡椒粉、姜粉、姜末、蚝油、生抽、盐,调成丸子馅。
3.菜心切成末。
4.小米煮至浓稠,放入丸子,煮至熟。
5.放入菜心,鲍鱼汁、鸡汁,即可。
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