简单快手干贝粥（不是瑶柱）的烹饪做法，大厨教你详细做法

干贝不是瑶柱哦，干贝会更大颗，而且味道更鲜美
瑶柱颜色浅浅的，而且更小颗
产地也不一样

用料  

简单快手干贝粥（不是瑶柱）的做法  

1. 蒸熟的米饭，加水，煮的稍微烂一些。熟米饭下锅的同时可以泡发干贝。

2. 下锅后5分钟左右稍煮烂（我们家是砂锅快一些），干贝捞出，用刀背碾瘪不用一丝丝的撕开啊。

3. 热锅烧少量的油，热锅冷油，加入干贝丝，小火炒制金黄色。加入软粥中，加入4片姜，少许盐和白胡椒粉。

4. 差不多15分钟左右，撒上葱花就可以出锅了！出乎意料的好吃

小贴士

要选择干贝，不要瑶柱。味道好很多啊！砂锅会快一些，其他锅不确定时间，大家自己调整。我会陆续补图更新状态的