用料
大米 | 50g |
鸡肉 | 50g |
各种菌菇 | 80g |
高汤 | 20-30ml |
食用油 | 半勺,2-3ml |
盐 | 适量 |
葱、香菜 | 适量 |
水 | 250ml |
菌菇鸡肉粥的做法
大米洗净,加入食用油和高汤拌匀,选三到四种自己喜欢的菌菇切块,这次用的是香菇、鸡枞菌、姬松茸,鸡腿肉切小块,葱和香菜切碎。
所有材料 (葱和香菜除外) 放入电煮锅,加250ml水,煮40分钟左右。
加葱花和香菜搅拌均匀。
小贴士
第一次煮水放多了,忘了考虑菌菇的含水量,照片大概有三百多ml。高汤如果放多了也要减水量。