最好吃的红烧鸡翅的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

最好吃的红烧鸡翅的做法  

1. 洗干净，划几刀好入味，准备一个大小正好的碗腌制，碗里先放入料酒+葱末+蒜末+姜片，盖上保鲜膜20分钟。（碗的大小很重要哦，碗太小、鸡翅平铺不开，碗太大料酒都流散了，碗大小适中正好可以淹没鸡翅，入味均匀）

2. 只看左面一堆
   腌制鸡翅的时候，备料：葱2段，姜2片，蒜2瓣，八角2格，干辣椒4个。
   

3. 按上面g数都调到一个小碗碗里就OK了

4. 鸡翅腌好后放在厨房用纸上吸一下，这样下锅不会溅油

5. 先煎一下，煎黄一点就OK

6. 油热放葱类调料，煎过的鸡翅下锅，翻几个面，放事先调好的酱油类调料+冰糖，翻炒几下入色，加水没过鸡翅，把鸡翅摆好，像图三一样，鸡翅外面朝上，这面比较嫩朝上是避免粘锅。小火熬着吧！

7. 出锅，色香味俱全，好吃又嫩，不要放盐哦，这些料的咸味足够了