正宗美味的香焦叉烧酱煎鸡翅怎么做

用料  

香焦叉烧酱煎鸡翅的做法  

1. 先把鸡翅洗干净，用厨房纸吸干。

2. 加一勺盐

3. 加胡椒粉

4. 大火先把锅烧热。

5. 加蒜头和油，然后烧热，烧焦蒜。

6. 用大火把鸡翅放进去煎。煎几分钟，不要动它，最后是中间划一刀，才容易熟，煎到后面会有血水出来。然后再煎一会。

7. 然后翻另一边继续煎。

8. 煎熟后把油倒掉，如果觉得不熟，可以改为小火，继续煎。

9. 最后加两勺叉烧酱。

10. 完成。

11. 加些绿色更漂亮。

小贴士

1.尽量用吸油纸把鸡翅吸干水
2.先用大火把锅先烧热，才放蒜和油继续大火烧。
3.煎鸡翅开始一定要大火，不要老是翻来翻去，不然会散的。
4.怕不熟可以把表面煎焦，再用小火把里面煎熟。