用料
| 土豆 | 1个 |
| 面粉、淀粉 | 1勺 |
| 盐、花椒面 | 适量 |
煎土豆丝饼的做法
土豆切丝，加入一点淀粉，一小勺面粉，适量盐和花椒面。
![煎土豆丝饼的做法步骤图，煎土豆丝饼怎么做好吃 第2张]( "煎土豆丝饼的做法步骤图，煎土豆丝饼怎么做好吃 第2张")
拌匀，静置约20分钟，会有水分释出，将释出的水分倒掉。
![煎土豆丝饼的做法步骤图，煎土豆丝饼怎么做好吃 第3张]( "煎土豆丝饼的做法步骤图，煎土豆丝饼怎么做好吃 第3张")
平底锅刷油，倒入土豆丝，用铲子稍微压平一点。中大火，成型后翻面。
![煎土豆丝饼的做法步骤图，煎土豆丝饼怎么做好吃 第4张]( "煎土豆丝饼的做法步骤图，煎土豆丝饼怎么做好吃 第4张")
两面成型，略有焦脆，即可。
![煎土豆丝饼的做法步骤图，煎土豆丝饼怎么做好吃 第5张]( "煎土豆丝饼的做法步骤图，煎土豆丝饼怎么做好吃 第5张")
小贴士
花椒面或五香粉，提香效果很明显。全程中大火，否则不脆～
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美味的煎土豆丝饼简单做法,煎土豆丝饼做法大全
美味咖
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