现在正是荠菜当季的时候,又正值年下,家里总有许多年糕。所以今天就做了一个快手菜。
用料
白年糕 | 自己想吃多少就多少 |
红糖年糕 | 自己想吃多少就多少 |
荠菜 | 自己想吃多少就多少 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
水 | 少许 |
荠菜煎双色年糕的做法
不粘锅刷油(因为我在减脂,所以油很少,你们可以多倒点油,这样会好吃点),全程小火!小火!
然后放入年糕煎到上色变软
捞出放入切碎的荠菜
炒到变软放入煎好的年糕
加盐 再加一点水
盖盖子 稍稍闷一会 等水烧干
关火 加点味精 出锅开吃!开吃!
小贴士
一定要小火煎!