孜然土豆块,黄油的加入,特别好吃,家人都喜欢吃,特别的简单快手,关于土豆,可以煎熟,蒸熟,烤熟,任性发挥!土豆弄熟了,再进行下一步的操作,喜欢吃土豆的可以试试,真的百吃不厌,喜欢吃辣的可以加辣椒面,我家有小朋友吃,所以不加辣。
用料
土豆 | 2个 |
孜然粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
大蒜 | 几瓣 |
罗勒啐 | 适量 |
黑椒粉 | 适量 |
香葱/芹菜 | 适量 |
黄油 | 20克 |
简单好吃 孜然土豆块的做法
土豆去皮
切小块,淡盐水洗一下。
上蒸锅,蒸熟,大约20到25分钟。
大蒜切碎,芹菜或香葱,家里有干的迷迭香,我也利用了。
孜然粉,黑椒啐,欧芹啐。
黄油
炒锅下少许油,炒菜的油。
如果是生的土豆,就先煎熟,蒸熟的土豆也要煎,盐一起撒进去,少许就可以,等出锅再调整咸淡。
煎一下,更香。
土豆煎到差不多上色了,加入黄油和大蒜,继续煎。
煎到金黄,大蒜,黄油的香气基本都给土豆吸收进去了,也差不多了。
在出锅前,把所有准备好的材料都加入,炒均匀,调整咸淡,最后再撒芹菜粒。(可以把所有材料集合在一起混合)
香香的孜然土豆块,就可以吃了。
黄油孜然土豆块。
小贴士