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中菜
用料
煎烹里脊的做法
将里脊肉切成厚片,加入盐、味精、鸡蛋上浆待用,将里脊肉用文火煎成八成熟取出,锅内留少量油,投入洋葱末爆香,加番茄沙司、鲜汤、糖、味精调成茄汁,投入里脊肉烩一下,最后投入青豆即成
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