香芋南瓜焖饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

不喜欢白米饭，正好有香芋，还有那个已近尾声的南瓜，一起来个焖饭的文章" target="_blank" >焖饭。两朵木耳，两朵香菇。临了临了，忽然想起香芋似乎与海味很搭调，又抓几颗海米泡上。没有腊肠，只有什么什么肉肠，放着也是放着，大家都来凑个数。
焖饭这东西，自由度颇高，随便什么都可以往里放。不喜欢多多的米，又怕焖出来米粒儿都看不见，最后把50克增加到70克。
先炒后煮，一接盖，香气扑鼻，再撒上一把葱花，顿感清新无比。总担心米少，没想到生时看起来并不很多的米粒变成米饭以后，掺杂在香芋南瓜里，看起来哪儿哪儿都是，一点儿也不显少。。。。

用料  

香芋南瓜焖饭的做法  

1. 用料：香芋150克，南瓜100克，大米70克，水发香菇2朵，水发木耳2朵，枣形肉肠2粒，海米5克，盐适量，葱花适量，油适量

2. 将南瓜和香芋分别去皮，洗净，切成小方块。

3. 肉肠切片，海米泡发，香菇切片，木耳撕成小朵，备用。

4. 锅置旺火上，倒入油烧热，

5. 下香肠煸香，

6. 放入海米煸炒两下，

7. 放入香菇木耳翻炒均匀。

8. 倒入香芋南瓜，翻炒至表面粘裹上一层油，

9. 倒入米粒，翻炒均匀。

10. 加盐炒匀，熄火，

11. 倒入电饭煲中，加水至与香芋南瓜表面平，

12. 盖上盖子，选择标准饭，

13. 启动，

14. 煮饭结束，关机，

15. 揭盖，

16. 撒葱花拌匀，

17. 盛出，趁热食用。

小贴士

各食材比例可以根据自己喜好酌情调整，
所有配料可以随意替换。
不用电饭煲，也可以直接在炒锅里加水焖煮至熟，