超简单 香掉渣 少洗碗 的五花肉萝卜焖饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

超简单 香掉渣 少洗碗 的五花肉萝卜焖饭的做法  

1. 萝卜腊肠切丁（白萝卜胡萝卜都行，我是都放了，这样颜色比较好看），干香菇泡发切丝，葱切葱花。有海蛎干更好，我没买到所以用虾干。

2. 五花肉冷水下锅，水开后再煮两分钟捞出。

3. 重新放一锅水，放八角两个、香叶两片（可不加）、老抽一勺，生抽两勺，料酒半勺，蚝油一勺（根据自己情况增减），水开后放入五花肉小火煮2-30分钟。（这样卤好的五花肉超级香，捞出后忍不住吃了两片。）

4. 煮好的五花肉切小片下锅炒出肥油。

5. 放入之前准备好的萝卜丁、香菇丁、腊肠丁、虾干炒香。

6. 放入洗好的米搅拌均匀，放适量生抽和盐，不要放太多，免得咸，淡了还可以后面调味（炒出来真的超级香）。

7. 放入电饭煲里，加水没过米（可以用泡香菇的水），按煮饭键。

8. 饭熟后放上葱花搅拌均匀（可以尝尝咸淡，淡了可以加点盐搅拌均匀再焖一下）。

9. 香喷喷的五花肉萝卜焖饭就做好啦！可以少洗好几个碗呢。

10. 又香又好吃(｢･ω･)｢嘿