美味的肉末焖玉米简单做法,肉末焖玉米做法大全

玉米是粗粮中的保健佳品，它含有丰富的维生素，对人体健康大有益处。玉米最简单的吃法就是直接煮熟，除此之外，还可以榨成油、磨成粉、打成汁，制作成各种原料和佳肴，今天要分享的是肉末焖玉米。把玉米剥出颗粒闷肉沫，清甜可口有嚼劲，这种炒玉米粒的做法可能很多食客看来并是不十分常见，但在两广地区还是很受欢迎的，清甜可口的玉米粒与鲜嫩的肉末一起翻炒，再加入番茄和青椒调味，很下饭，做下酒菜特合适。

用料  

肉末焖玉米的做法  

1. 大蒜切片，青椒切片，番茄去皮后切成小块，备用。

2. 炒锅烧热，放入适量花生油。

3. 先放入蒜片，炒香，接着倒入肉末翻炒。

4. 当肉末微微变色后，淋上少许酱油和盐，翻炒均匀。

5. 倒入玉米粒，快速翻炒均匀。

6. 放入番茄块，再加入一碗清水，焖煮片刻。

7. 收汁后加入青椒，炒断生，即可盛盘。

小贴士

1 玉米粒是用新鲜玉米剥下来的颗粒，稍微冲洗沥水即可。

2 玉米粒很容易熟透，因此不需要焖煮太长时间。

3 青椒炒断生就可以了，这样才能保持翠绿鲜亮的色泽。